سمك مقلي بالعجين و بطاطس

Admin عدد المساهمات : 5215 تاريخ التسجيل : 29/09/2008

سمك مقلي بالعجين و بطاطس
سمك مقلي بالعجين و بطاطس

المقادير و الطريقة مع بعض هي كالتالي

بطاطس مقطعة ويدجيز و مسلوقة في ماء مغلي لمدة 7 دقايق و مصفاة و تترك على جنب لوقت قليها

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-vq2euu92k1v

سمك فيليه انا قطعته شرايح عريضة و تبلته ببهارات السمك و زنجبيل و ملح و فلفل

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-5x9xm35pb7z

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-ind28pq85lx

اقلي البطاطس

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-61sz9tk9pp7

و اثناء قليها حضري العجينة و هي عبارة عن

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-xms1ribxiul

كوب دقيق ذاتي التخمير
كوبين دقيق عادي
ملح و فلفل و نفس بهارات السمك
بيرة سادة بدون سكر
موية عادية

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-8eies6a6kz4

حطي الدقيق و تبليه و حطي عليه البيرة و اثناء ما تضيفيها قلبي بالمضرب
و اضيفي ماء عادي حتى تحسي الهجينة صارت مثل اللقيمات او اخف قليلا

و هذا قوامها

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-92bnhvb0w8a

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-92bnhvb0w8a

صفي البطاطس علن جنب و غمسي السمك في العجينه و اقليها على الجهتين

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-bi1ykwi2gqg

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-y694fdofhwg

صفي السمك عشان الزيت الزايد يروح

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-skxov8l3iwl

حضري صوص التارتار افرمي بالسكينة مخلل خيار و اخلطيه مع مايونيز و شوية ساور كريم

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-cpqp6cjuumz

و نسيت اصور باقي الخطوات عشان زوجي كان مستعجل و جيعان

رصي السمك في الطبق مع البطاطس و زينيه بالليمون و الشبت

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-gf1zidhj24l

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-gf1zidhj24l

قدميه مع الصوص اللي حضرتيه و كاتشاب و الخل طبعا

سمك مقلي بالعجين و بطاطس Get-8-2008-fddfsvaqfmf